为了锻炼学生的实践能力，加强校企间的合作，3月2日，药生学院副院长张小谷、教务科长张良慧和学生科过七根老师，带领14级食品质量与安全、15级生物技术及应用专业学生赴南昌亚洲啤酒有限公司进行见习教学。南昌亚洲啤酒有限公司占地50万平方米，现有员工2000余人，年啤酒生产能力40万吨，是江西省目前啤酒生产能力最大、设备最先进、经济效益最显著的啤酒制造企业和省、市重点企业。2013年5月，南昌亚洲啤酒有限公司正式加入百威英博啤酒集团，成为百威英博啤酒集团旗下的中外合资企业。
在见习教学前，南昌亚洲啤酒有限公司相关负责人首先用PPT向同学们进行了《入厂安全环境》知识培训，强调了见习的要求和注意事项。并详细介绍了公司规划、企业文化、经营理念以及啤酒产业的发展状况、生产工艺等方面。随后，同学们进行了安全环境知识考核。
培训结束后，在公司技术员的带领下，同学们走进了啤酒生产的第一线，参观了麦芽制造﹑啤酒酿造﹑啤酒灌装等作业车间，同学们详细了解了啤酒从原料到产品整个工序流程。
见习过程中，南昌亚洲啤酒有限公司技术员对本单位啤酒生产技术、产业链和见习过程中学生提出的问题进行了详细地讲解，取得了良好的见习教学效果。
通过本次的见习教学，同学们了解了啤酒行业的实际运作和发展，开阔了眼界，切实拓展了学生的专业知识。彰显了药生学院践行理论与实践相结合的教学模式，为培养出优秀应用型人才奠定了坚实基础。
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