1月21日，柬埔寨王家研究院孔子学院举办2016年春节文化系列活动之四——“中国新年·食趣无限”为主题的新春中国美食节活动。柬埔寨王家研究院秘书长李树提龙阁下（HE LY Sothyrath），孔子学院院长谢莫尼勒阁下（HE CHEA Munyrith）、中方院长帅式毅先生，柬埔寨参议院秘书局培训办主任诺昆（NOP Kuch）先生等嘉宾应邀出席，孔子学院教师志愿者及学员300余人参加了本次活动。本次活动由九江学院选派的汉语教师志愿者方茜主讲并组织。
谢莫尼勒院长讲座
本次活动分为文化讲座和美食体验两个部分。春节美食文化讲座主要介绍了中国各地的春节美食以及美食背后蕴含的文化内涵；美食体验活动让柬埔寨学生们品尝到了中国的春节美食。
年夜饭组活动现场
美食体验活动由孔子学院的志愿者教师组成四个组，分别是年夜饭组、年糕组、饺子组和元宵组。年夜饭组的菜品主要有：剁椒鱼、酸菜鱼、红烧鸡翅、金玉满堂；年糕组的菜品主要有鲜蔬汤年糕、红烧肉、肉夹馍、茶叶蛋；饺子组准备了六种不同馅料共计五百个饺子；元宵组准备了芝麻、南瓜馅的各色元宵。
饺子组活动现场
春节美食文化讲座让学员们了解了春节的各种美食极其文化内涵。春节是中国的农历新年，是中华民族最重要的传统佳节。在春节期间，中国各地要举行各种庆祝活动，形式丰富多彩，但都离不开的是传统美食。年糕代表节节高升，鱼代表年年有余，鸡翅代表展翅高飞，元宵代表团团圆圆，传统美食都承载着人们对新一年的美好祝愿和对生活的无限热爱。
活动现场概览
此次美食文化活动受到了柬埔寨学生的热烈欢迎，学生们对许多初次接触的中国美食充满了兴趣，品尝之后都表示很喜欢中国的传统食物。从这次活动中，学生们也感受到了浓浓的中国年味，在体验中国春节文化活动的同时学到了春节的常用汉语“恭喜发财、团圆饭、年年有余在、压岁钱、年糕、饺子”等。2016年新年伊使，孔子学院的文化活动就开展得红红火火，在体验文化的同时，注重汉语的学习，寓乐于教。
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